Caviar de remolacha hervido - auge de la vitamina

25.06.2024 Espacios en blanco de invierno

Muchos de nosotros durante todo el verano enrollamos ciertas verduras y frutas en frascos, porque en el invierno a veces realmente quieres darte un capricho.

Una de mis verduras favoritas son las remolachas, también las enrollo en frascos para el invierno. Toda mi familia ama el caviar de remolacha de la remolacha hervida, hoy compartiré con ustedes mi receta.

Este plato diversifica perfectamente su mesa en la estación fría, cuando especialmente desea algo agrio y picante, y el caviar de remolacha lo deleitará con ese sabor. Este vegetal es perfecto para aquellos que están a dieta, en ayunas.

Además del hecho de que las remolachas son muy sabrosas, también es increíblemente útil. Además del hecho de que contiene una gran cantidad de vitaminas, también limpia perfectamente los intestinos de las toxinas y también mejora la digestión.

El caviar de remolacha es un excelente aperitivo frío que se puede servir con cualquiera de las guarniciones, nunca será superfluo en su dieta. Resulta tan delicioso como en el jardín de infantes. También se puede usar como aderezo para borsch o incluso para untar sobre el pan; en cualquier caso, quedará satisfecho.

Para cocinar un caviar realmente sabroso, le aconsejo que tome cultivos de raíz de tamaño pequeño o mediano, ya que serán muchas veces más sabrosos y jugosos que los grandes, y las fotos en la receta le informarán paso a paso sobre el proceso de cocción.

Ingredientes

remolacha hervida - 250 gramos;
zanahorias - 125 gramos;
cebollas - 125 gramos;
pasta de tomate - 30 gramos;
vinagre - 10 mililitros;
sal al gusto;
azúcar - ½ cucharada cucharas
aceite vegetal - 2 cucharadas cucharas
ajo - 1 diente pequeño;
pimienta de Jamaica
hoja de laurel;
eneldo

Como cocinar caviar de remolacha

Primero, freímos en aceite vegetal de zanahorias y cebollas. Cuando se vuelvan un poco transparentes, agregue la pasta de tomate, deje que los alevines con la pasta hiervan.