Ensalada de repollo con maíz y manzana: saludable, sabrosa y fácil

Escurra la marinada del maíz y vuélvala a colar. Remojar durante unos 5 minutos hasta que se drene el exceso de líquido.

La col de Beijing se lava con agua corriente. Eliminamos las hojas contaminadas superiores.

Pica finamente el repollo, usando solo las partes superiores de las hojas, delicadas y suaves.

Lavamos la manzana, la pelamos y la cortamos por la mitad. Retire el núcleo con semillas. Corte la manzana en trozos pequeños y delgados, transfiérala a un tazón y, espolvoreada con jugo de limón, mezcle para que el jugo se extienda a todos los trozos. En este caso, las manzanas no se oscurecerán en el futuro, lo que hará que la ensalada sea más apetitosa.

En un bol esparcimos todos los alimentos preparados: col de Beijing, manzanas y maíz.

Lo mejor para esta ensalada, como aderezo, es adecuado para yogurt natural sin relleno. En su lugar, puede usar mayonesa casera o una mezcla de mayonesa y crema agria (1: 1), pero en estos casos la ensalada tendrá más calorías.

Agregue el aderezo a los ingredientes, mezcle. Intentamos si es necesario ponerle sal o pimienta a la ensalada.

Cambiamos la ensalada a una ensaladera y decoramos con hierbas al gusto.

Buen provecho!