Milagro de la mandarina: 12 secretos de la cáscara de mandarina

Una vez que las mandarinas eran un atributo de un día festivo o una celebración, ahora están presentes en la dieta de todos durante todo el año. La fruta anaranjada cultivada en climas cálidos está llena de energía solar, macro y microelementos, y vitaminas necesarias para el cuerpo todos los días. No solo es útil la pulpa sabrosa y jugosa, sino también la cáscara, ya que tiene una serie de propiedades que se pueden usar para cocinar, medicinales, cosméticos y para el hogar.

La composición de la cáscara de mandarina.

Las condiciones y el clima en los lugares donde crece la mandarina contribuyen a la acumulación en ella de un gran número de sustancias diferentes necesarias para que una persona funcione correctamente. Comer una fruta saludable ayuda a reponer el suministro de estas sustancias y mantener su equilibrio en el nivel requerido.

Las sustancias más útiles en la cáscara de mandarina:

• La vitamina C es necesaria en la lucha contra los radicales libres, el funcionamiento del sistema inmunológico y nervioso;
• Vitamina P: ayuda a mantener las paredes de los vasos sanguíneos elásticos;
• Beta-caroteno: un carotenoide, un pigmento vegetal, un poderoso antioxidante, estimula el sistema inmunológico;

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• aceite esencial: mejora la actividad del sistema nervioso (ayuda con la fatiga, condiciones estresantes), es efectivo en cosmetología;
• Hesperidina flavonoide: protege contra infecciones virales, inhibe la inflamación, reduce las reacciones alérgicas;
• flavonoide nobiletin: participa en la prevención de la diabetes tipo II, la obesidad, el cáncer;
• potasio: participa en la normalización de la presión, la conversión de la glucosa en glucógeno;
• Las pectinas son necesarias en los procesos metabólicos y mantener un peso normal.

Peelings De Mandarina - Beneficios Para La Salud Y La Piel

La composición química de las pieles de mandarina hace posible su uso en diversos campos: salud, cuidado de la piel, cocción, uso en la vida cotidiana.

Salud

Debido a su composición rica, la cáscara se ha utilizado con éxito en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Puede ser utilizado en forma seca y fresca. Almacenar las cortezas secas en recipientes cerrados.

Opciones de aplicación:

• aumento de la flatulencia, violación de la microflora intestinal - polvo de costras secas para agregar a los alimentos (1 cucharadita. En la recepción);
• enfermedades del tracto respiratorio superior, bronquitis - 2 cdas. l Cortezas trituradas (secas o frescas) + 2 cucharadas. agua hirviendo, hervir a fuego lento durante 5 a 7 minutos, insista 1 hora, recepción antes de las comidas por ½ taza tres veces al día;
• Flema con tos seca: durante una semana para insistir en vodka (1 cda.) 2 cdas. l costras trituradas, tomando antes de las comidas 15-20 gotas tres veces al día;
• nariz congestionada con resfriados - respire sobre agua caliente con la piel de mandarinas agregadas (2-3);
• agitado después del estrés - prepare té negro con costras secas;
• hongos en los pies: limpie las áreas afectadas con piel fresca dos veces al día.

Cuidado de la piel

El alto contenido de aceites y vitaminas en la cáscara de las mandarinas lo hace útil en cosmetología. El cosmético, preparado sobre la base de un producto natural, aportará un beneficio único a la piel. En casa puedes preparar un exfoliante, crema, pomada, tónica.

Cosmética:

• limpieza de tónica de mandarina: verter la piel con agua mineral, insistir 24 horas, limpiar la piel una vez al día;
• tónico refrescante - piel 2-3 mandarinas + piel ½ limón + piel 1.5 naranjas + ramita de menta + 1 cda. vodka, insistir 12 días, colar, aplicar a la piel decolorada, cansada, opaca, diluida con una pequeña cantidad de agua mineral antes de usar;
• exfoliación corporal, piel de la cara - seque las costras costrosas al polvo, use como una suspensión, agregando un poco de agua;
• exfoliación por pigmentación: mezcle partes iguales de mandarina triturada y cáscara de limón, agregue la misma cantidad de café molido (granos de café) y gel para lavar, insista, frote en áreas problemáticas, enjuague en unos minutos;
• limpiar la placa ungueal de las manos y los pies con cáscara fresca fortalece la uña, protege contra una infección por hongos;
• aceite de mandarina: vierta la cáscara fresca triturada con aceite de oliva durante una semana, úselo como masaje, en lugar de la crema hidratante y nutritiva;
• Mascarilla para la piel seca: bata la yema de pollo, agregue un poco de polvo de las costras, crema agria (aproximadamente ½ cucharadita), mezcle, aplique, frote ligeramente sobre la piel seca de la cara, el cuello y el escote, después de 20 minutos, retire los restos con un disco de algodón y enjuague con agua tibia;
• Cubos para lavar: vierta agua hirviendo sobre las pieles, deje reposar durante aproximadamente dos horas, vierta en moldes de hielo y congele.

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Aplicación de cocina

Debido al contenido de aceites esenciales, el sabor de los cítricos es bien perceptible en cualquier plato, por lo tanto, utilizan cáscara seca, cáscara de mandarina seca y fresca en platos fríos y calientes, bocadillos, productos horneados y conservas.

Fruta confitada

Las frutas confitadas caseras podrán reemplazar los dulces e incluso usarlos en pequeñas cantidades.

Ingredientes:

• Peeling con 1 kg de mandarinas;
• azúcar - 0,8 kg;
• agua - 300 ml;
• sal - una pizca.

Primero se deben preparar las pieles: sin rayas blancas, cortadas en tiras (ancho 0.5-1 cm) y remojar en agua fría salada durante 6 horas. Luego drene el agua, enjuague bajo el grifo y repita el remojo. Después de eso, exprima el agua, seque.

Cocinar

• cocinar jarabe espeso;
• cocinar las costras a fuego lento durante unos 10 minutos;
• Retirar del fuego durante 1 hora;
• cocinar de nuevo durante 10 minutos a fuego lento;
• después de enfriar, drene el jarabe, extienda las costras en una bandeja para hornear sobre papel y seque en un horno a 60 ° C, girando regularmente.

Si agrega un poco de canela o vainilla al jarabe, las frutas confitadas adquieren un olor delicado y agradable, en armonía con el aroma de los cítricos.

Té de cáscara de mandarina

Agregar la cáscara al té verde o negro le da sabor, lo eleva, mejora el estado emocional y un hermoso frasco con costras secas crea comodidad en la cocina.

Recetas de té:

• 1-2 cucharaditas en la tetera con la cerveza Cáscara triturada fresca o seca, insiste como de costumbre;
• 2-3 mandarinas pelar hervir en 500 ml de agua + 3 cucharaditas. elaborando té negro + ½ cucharadita. Canela, insistir 5 minutos, agregar un poco de miel (azúcar);
• 1 cucharada. l elaborando té verde + 1 cucharadita cáscara o polvo de cáscaras secas de mandarina (naranja) + algunas hojas de hierbas aromáticas (menta, bálsamo de limón) + agua hirviendo, deje por lo menos 5 minutos, agregue azúcar o miel al gusto.

Cualquiera de las recetas tiene un efecto de calentamiento, satura el cuerpo con vitaminas, por lo que estos tés son buenos para resfriados, fatiga, reducción del tono y pérdida de fuerza.

Cortezas de mermelada de mandarina

Ingredientes: 200 g de cortezas frescas y 300 g de azúcar.

Cómo cocinar:

1. Pela maravillosamente cortada en tiras, cuadrados, diamantes (como quieras). Para eliminar el amargor, remoje las tiras durante 12 horas en agua fría (cambie el agua varias veces) o vierta tres veces con agua hirviendo fresca durante un cuarto de hora.
2. Después de remojar, recostarse en un colador, dejar que se escurra, ponerlo en una cacerola y cubrir con azúcar. Asegúrese de mezclar y dejar durante un tiempo, para que el azúcar esté saturado de humedad, luego a fuego lento. Cocine con agitación durante unos 40 minutos. Cuando las cáscaras se vuelven transparentes y el jarabe se espesa, la mermelada está lista. Almacenar en el refrigerador.

Bebida de vitamina

Una bebida hecha en casa es tan buena como Fanta o Sprite, no contiene conservantes ni aditivos dañinos, y se puede agregar azúcar al gusto.

Para cocinar, necesitará una cáscara pelada de 7-10 mandarinas. Primero, vierta agua hirviendo sobre él (3 l) durante un día, luego vierta la infusión y muela las pieles en una licuadora. Agregue las gachas resultantes a la infusión hirviendo y deje por un día.

Después de la infusión, exprima 1-3 limones en una cacerola y agregue azúcar, enfocándose en su sabor, hirviendo y enfriando. La bebida sana y sabrosa está lista. Si se desea, puede diluirse con agua corriente o agua con gas.

Batido energético

Un simple cóctel de productos simples mejora el metabolismo, energiza y ayuda a reducir el peso.

Se prepara a partir de cáscara de mandarina, se retira de las cortezas frescas, pulpa de plátano, semilla de lino molida (1-2 cucharadas) y apio (1-2 tallos). Todo moler en una licuadora (2 min) con la adición de un vaso de agua. Batidos nutritivos y deliciosos listos.

El uso de las costras en la vida cotidiana.

Las cáscaras de mandarina durante mucho tiempo conservan sus cualidades en forma seca, por lo que se pueden utilizar en la vida cotidiana en diversos medios de perfumería, para decorar una habitación y hacer bolsitas perfumadas.

Opciones de aplicación:

• corteza fresca extendida en un platillo y uso como ambientador;
• Cuando hierven las costras, el aire de la habitación está saturado con un agradable y fresco olor a mandarina;
• las cáscaras secas se queman bien y se pueden usar cuando se enciende el brasero;

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• Si el gato colocó el inodoro junto a la bandeja o en otro lugar, entonces es necesario descomponer la cáscara de mandarina (limón): el olor asustará al animal;
• ponga costras secas en bolsas de lino y colóquelas en los estantes del armario de ropa blanca, en la despensa para el aroma y la protección contra polillas;
• Vierta un poco de agua en un recipiente, ponga cáscaras de mandarina y en un microondas durante 5 minutos (potencia máxima) o en un horno durante 10 minutos, luego limpie las paredes con una servilleta; los aceites liberados ayudan a limpiar las paredes de grasa y suciedad.

Fruto solar - mandarina, puede llamarse un milagro de mandarina, porque las propiedades de la carne y la cáscara no siempre están tan bien combinadas. Debe incluirse regularmente en la dieta de adultos y niños, y el uso de pulpa y cáscara aportará el máximo beneficio al cuerpo.