Tomates "Bola de nieve" con ajo para el invierno.
Tomates en la nieve con ajo para el invierno en un frasco de 1 litro para esta receta con una foto preparada muy fácilmente. Este es uno de los espacios en blanco más populares para las vacaciones de Año Nuevo. "Bajo la nieve" se llaman a expensas del ajo y la mostaza. Al girar los frascos, se crea el efecto de la caída de nieve, como en muchos recuerdos bien conocidos.
Ingredientes para los tomates:
- tomates - cuánto cabrán en el frasco;
- Ajo - 4 dientes de ajo.
Para la marinada:
- agua -1.5 l;
- mostaza molida - 1 cucharada;
- sal - 1 cucharada;
- azúcar - 100 g;
- Vinagre - 1 cucharada en cada jarra de litro.
Cómo cocinar tomates "bajo la nieve"
Difundir en las orillas ya cuidadosamente los tomates lavados.
Por separado, limpie el ajo, lávelo y triture con una prensa de ajo o una licuadora. Verter agua hirviendo en la lata ya llena y dejar actuar durante 10 minutos.
En este momento hacemos la marinada. Poner el azúcar, la sal y la mostaza molida en el agua. Llevar a ebullición y apagar. Asegúrese cuidadosamente de que la espuma se forme a partir de mostaza, no se hierva.
Escurrir el agua del tomate. Después de añadir el ajo y el vinagre.
Inmediatamente verter la marinada hirviendo.
Cierre bien con una tapa, cubra los frascos con un paño caliente y déjelos por un par de días para dejar que los tomates se enfríen e infundan un poco.
Después de que se hayan enfriado, puede guardarlos hasta el invierno en la bodega.
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