Pepinos muy sabrosos en salsa de tomate - receta impresionante
Pepinos en un tomate para el invierno: una receta original en pasta de tomate atraerá a todos los amantes de las preparaciones rápidas y simples. Para la receta, puede usar tanto pepinos pequeños como grandes, la última opción deberá ser cortada. Me gustan estos pepinos dulzón, así que le agrego un poco más de azúcar. Si te gustan los bocadillos picantes, puedes agregar un par de aros de chile en un frasco.
Ingredientes para el pepino en tomate:
- pepinos - 4-5 piezas;
- agua - 300 ml;
- Pasta de tomate - 3 cucharadas. l.
- azúcar - 1.5 cdas.
- sal - 1 cucharadita;
- vinagre 9% - 2 cucharadas. l.
- 3-4 pimientos;
- Pimienta de Jamaica - 1 ud.
El proceso de cocción de pepinos en tomate para el invierno.
Preparar los productos en la lista. Elija pepinos de cualquier tamaño, siempre y cuando no se amarguen. Lava los pepinos, también puedes remojarlos en agua fría. Cortar colas de pepinos en ambos lados, luego cortar en trozos pequeños.
Vierta agua limpia en la sartén y agregue la pasta de tomate. Revuelva bien, agregue pimienta negra y pimienta al marinado del guisante.
Añadir la sal y el azúcar granulada a la sartén.
Ponga todos los pepinos en rodajas en una cacerola con tomate. Reorganizar la sartén sobre el fuego.
Hierva los pepinos en salsa de tomate durante 10 minutos, al final de la cocción, vierta vinagre e inmediatamente retire la sartén del fuego.
En este punto, se debe preparar un envase estéril: llene un frasco con pepinos y vierta un tomate.
Inmediatamente enrolle el frasco con una tapa estéril, ponga el fondo hacia arriba y tire una manta, deje que se enfríe durante un día. Después de un tiempo, la pieza de trabajo para limpiar la bodega.
¡Buen provecho!
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