Pepinos georgianos para el invierno - receta súper sabrosa
Esta receta atraerá a los amantes de los platos picantes, picantes, porque esta preparación tiene exactamente ese sabor. Le sugiero que diversifique el menú de otoño de espacios en blanco de aperitivos de pepino en georgiano. Seguramente tus hombres lo apreciarán, porque esta es la receta más deliciosa de pepinos para el invierno. Preparar un plato es bastante simple, en la temporada de otoño no es costoso.
Ingredientes (0.5 l. Tarro):
- pepinos (tamaño pequeño) - 500 g,
- tomates (jugosos, carnosos) - 300 g,
- ajo - 2 dientes,
- sal gruesa - 0.5 cucharadas. l.
- azúcar granulada - 2 cucharadas l.
- lúpulo-suneli - 1 cucharadita,
- pimienta (molida) - 1 cucharadita,
- aceite vegetal (refinado) - 3 cucharadas. l.
- Vinagre de mesa (9%) - 25 ml.
Cómo cocinar deliciosos pepinos en georgiano
Lavamos los tomates con agua fría corriente, los ponemos en rodajas y los enviamos con los dientes de ajo pelados al tazón de la licuadora. Moler a un estado de puré de papas. Si no hay licuadora, omita los tomates a través de una picadora de carne y pique el ajo en un rallador o presione.
Coloque el puré de tomate en una cacerola y agregue sal, azúcar granulada, aceite de girasol, lúpulo-suneli, pimienta molida y también vinagre.
Modo de limpieza (lavado con agua corriente) pepinos en cubos.
Traiga la salsa de tomate con especias y hierva por 10 minutos, luego envíe los pepinos a la cacerola.
Mezcle los productos y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos, revolviendo el tocho.
Coloque los pepinos con salsa de tomate en frascos estériles y, sin perder tiempo, enrolle las tapas estériles y hervidas. Mantenemos la conservación hasta que se enfríe en una manta, luego la almacenamos a temperatura ambiente en un lugar conveniente.
En invierno, abra un frasco de pepinos y disfrute de una guarnición cocida, como puré de papas, pasta o cereales. Los pepinos georgianos se pueden usar de la misma manera con los platos de carne, debido a su nitidez se combinan perfectamente. Come sano y con placer.
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