Hay un estereotipo de que después de una buena lluvia debes ir a cazar hongos. Pero pocas personas pueden responder específicamente a la pregunta de cuántos días después de la lluvia aparecen los hongos. Diferentes especies crecen a diferentes velocidades: una es suficiente durante varias horas, mientras que otras se pueden esperar durante semanas. Para saber exactamente cuándo ir a una caza tranquila después de la lluvia, es necesario estudiar los matices individuales del crecimiento de diferentes hongos.
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La lluvia y otros factores que afectan el crecimiento de los hongos.
El hecho de que los hongos crecen rápidamente después de la lluvia no es una declaración verdadera. La lluvia sola no es capaz de causar un crecimiento masivo de hongos. La tasa de crecimiento también se ve afectada por una serie de otros factores. Los más importantes son los siguientes:
- Temperatura
- Humedad
- Iluminación
- La composición química del suelo.
- Insectos maliciosos
El factor de humedad implica 2 componentes: humedad del aire y humedad del suelo. Cada especie tiene sus propias preferencias a este respecto, pero si tomamos las estadísticas promedio, un indicador del 70% se considera el nivel de humedad óptimo para un buen crecimiento. La humedad del suelo debe corresponder a la humedad del aire. Si después de fuertes lluvias hay una sequía prolongada, los hongos crecerán lentamente, porque la humedad del suelo se evaporará rápidamente. Por lo tanto, el suelo se secará en exceso y el aire se saturará de agua, lo que alterará el equilibrio.

La iluminación adecuada juega un papel importante en el crecimiento activo de los hongos. Muchas especies prefieren crecer en claros soleados o en sombra parcial. Si el bosque crece demasiado, no tienen suficiente luz. Debido a esto, ralentizan el crecimiento y se deforman, pierden su atractivo externo.
La mayoría de los hongos comestibles prefieren un suelo ligeramente ácido. La excepción es solo unas pocas especies que crecen bien en suelos arenosos, calizos u otros tipos de suelo. Las intervenciones en la composición química del suelo conducen no solo al retraso del crecimiento, sino también a la extinción de familias enteras de hongos.

Los hongos con sus partes terrestres corren el riesgo de larvas de algunas especies de insectos dañinos. Los recolectores de hongos afectados dan poco fruto, y los hongos resultan pequeños, crecen muy lentamente. El daño mecánico provoca podredumbre y otras enfermedades graves. El crecimiento activo de la mayoría de las especies de hongos ocurre en el otoño. Entonces comienza el proceso de descomposición en masa.
Según la comprensión, la mayoría de los hongos son cuerpos fructíferos, que a menudo consisten en patas y sombreros. De hecho, esta es solo la parte terrestre de un organismo complejo. El recolector de hongos, o lugar de hongos, se encuentra debajo de una capa de tierra, creciendo sistemáticamente a lo largo de toda su vida. El crecimiento del micelio no se ve afectado por las condiciones climáticas, crece igualmente tanto después de fuertes lluvias como durante las heladas severas.
El mejor momento para recolectar diferentes tipos de hongos en verano y otoño.
Los primeros hongos aparecen en abril, pero mayo se considera el mes oficial de la apertura de la temporada de hongos. Por lo general, la caza de hongos dura hasta octubre inclusive.Pero si las condiciones climáticas son buenas, los nuevos hongos crecen en noviembre e incluso en diciembre.
La cosecha es mejor, guiada por un calendario de hongos. Según sus datos, es menos probable que el recolector de hongos se encuentre con un doble no comestible. La siguiente tabla describe en detalle todo el período de crecimiento de ciertas especies comestibles.
Ver nombre | Mayo | Junio | Julio | Agosto | Septiembre | Octubre |
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Cep | + | + | + | + | + | |
Valui | + | + | + | + | + | |
Despertar | + | + | + | + | + | |
El top blanco (Belyanka) | + | + | ||||
Agridulce | + | + | + | + | ||
El pecho | + | + | + | + | ||
Impermeable | + | + | + | + | + | |
Jilguero | + | + | + | |||
Kozlyak | + | + | + | + | ||
Gorra | + | + | + | + | ||
Zorro | + | + | + | + | + | |
Engrasador | + | + | + | + | + | |
Volante | + | + | + | + | ||
Agárico de miel | + | + | + | |||
Boletus | + | + | + | + | + | + |
Boletus | + | + | + | + | ||
Jengibre | + | + | + | + | ||
Ryadovka | + | + | + | |||
Serushka | + | + | + | + | ||
Violinista | + | + | + | |||
Morel | + | |||||
Russula | + | + | + | + | + | + |
Champiñón | + | + | + | + |
El primer cultivo es mucho más pequeño que el cosechado durante el período de crecimiento activo de los hongos. Los siguientes son datos sobre la actividad de crecimiento pico de ciertas especies comestibles.
Ver nombre | Mayo | Junio | Julio | Agosto | Septiembre | Octubre |
---|---|---|---|---|---|---|
Cep | + | + | ||||
Valui | + | + | ||||
Despertar | + | |||||
El top blanco (Belyanka) | + | |||||
Agridulce | + | + | + | |||
El pecho | + | + | ||||
Impermeable | + | + | ||||
Jilguero | + | + | ||||
Kozlyak | + | + | + | |||
Gorra | + | + | ||||
Zorro | + | + | ||||
Engrasador | + | + | ||||
Volante | + | |||||
Agárico de miel | + | + | ||||
Boletus | + | + | ||||
Boletus | + | + | + | |||
Jengibre | + | + | ||||
Ryadovka | + | |||||
Serushka | + | + | ||||
Violinista | + | + | ||||
Morel | + | |||||
Russula | + | + | + | + | ||
Champiñón | + | + | + | + |
Un hecho interesante es que durante el verano indio se pueden encontrar variedades de todas las estaciones del año. Y después de eso, los recolectores de hongos solo pueden recolectar los restos de la cosecha de otoño y los hongos de invierno.
La duración del período de hongos para diferentes especies.
En condiciones de clima cálido y soleado en el bosque después de una buena lluvia, aparecen muchos hongos nuevos. Para determinar la edad del hongo, es suficiente saber la duración del período de crecimiento de ciertas especies.
Los tipos más comunes de Rusia tienen los siguientes períodos de crecimiento:
- los hongos porcini alcanzan grandes tamaños ya 2-3 días después de una lluvia cálida;
- aceitosas: las frutas jóvenes se cosechan entre 5 y 7 horas después de la lluvia, maduran completamente el día 3, después de lo cual ya se consideran en mal estado;
- los hongos de álamo temblón crecen varios cm por día;
- los boletines requieren alrededor de 4-5 días para la maduración completa;
- los champiñones aparecen 24 horas después de la lluvia, necesitan una semana para alcanzar la madurez;
- los cantarelos jóvenes esperan hasta 3 semanas;
- los remos y las morillas pueden ganar hasta 30 cm en 1 hora.
La mayoría de las especies crece de 3 a 5 días. La maduración completa generalmente ocurre el día 10. Es de destacar que los organismos fúngicos crecen igualmente activamente tanto de día como de noche, sin pasar tiempo descansando. A medida que se acerca el otoño, el crecimiento se ralentiza. Esto se debe a una disminución en la temperatura del aire.
Reglas y lugares de reunión después de la lluvia
Los recolectores de hongos experimentados siempre siguen las reglas básicas de la recolección de hongos:
- No lleve frutas sospechosas a su cesta.
- Recolecte solo especies conocidas, de lo contrario existe el riesgo de confundir los hongos comestibles con sus contrapartes venenosas.
- Corte las unidades de hongos con un cuchillo y no las rompa con las manos para no dañar el micelio.
- No coseche cerca de la carretera y centros industriales.
- Observe las complejidades de la tecnología de recolección y preparación de ciertos tipos.
Cada especie tiene sus propias preferencias en términos de hábitat. La siguiente tabla resume la distribución de las especies más famosas de hongos.
Ver nombre | Lugares de distribución |
---|---|
Blanco | Viejos bosques caducifolios y coníferos, principalmente bajo encinas |
Valui | Plantaciones de hoja caduca |
Despertar | Plantaciones de coníferas, bosques caducifolios |
Belianka | Plantaciones de coníferas, bosques caducifolios |
Agridulce | Claros soleados del bosque |
El pecho | Bosques mixtos |
Impermeable | Bosques inundables, claros, áreas de parques |
Jilguero | Tipo mixto de plantaciones forestales |
Kozlyak | Aterrizajes mixtos |
Gorra | Claros soleados del bosque |
Zorro | Stands de bosque caducifolio y conífero |
Engrasador | Plantaciones forestales de coníferas |
Volante | Bosques caducifolios y coníferos |
Agárico de miel | Árboles caducifolios muertos |
Boletus | Bosques caducifolios, principalmente bajo abedules |
Boletus | Plantaciones de hoja caduca, principalmente bajo álamo temblón. |
Jengibre | Tipo mixto de plantaciones forestales |
Ryadovka | Bordes de bosques, arbustos, parques y plazas. |
Serushka | Bosques de llanura de inundación |
Violinista | Stands mixtos |
Morel | Bosques de llanura de inundación |
Russula | Bosques de coníferas y caducifolios |
Champiñón | Arbustos, plantaciones en carretera |
Puede recolectar cultivos de hongos comenzando en mayo y terminando con las primeras heladas.
Respuestas a preguntas generalizadas
La buena lluvia y el clima cálido activan el crecimiento de hongos. Pero las diferentes especies tienen sus períodos de crecimiento, por lo que el viaje de hongos debe planificarse durante un tiempo determinado, centrándose en la lluvia y el ritmo de maduración individual de ciertas especies.
Valeri Mishnov
Realicé observaciones sistemáticas de blancos y boletus que crecían en mi casa de campo. Y notó que durante las primeras tres horas los hongos crecen rápidamente, pero luego el crecimiento se ralentiza. Las larvas eclosionadas comienzan a actuar. Comen pasajes en la pata del hongo y su crecimiento se ralentiza o se detiene, de modo que otro hongo que aparece a su lado supera al primero más grande. En blanco, si las larvas se arrastran desde la raíz hasta el sombrero, el hongo crece, y si las larvas pican desde arriba, el hongo deja de crecer. A veces, las babosas y las ardillas se comen la mampostería, luego el hongo crece a un gran tamaño.
Igor
El recolector de hongos no crece en las heladas.
Svetlana
Durante 2 años no hay hongos en los suburbios.
Natalya
No hubo hongos en la región de Moscú solo el verano pasado (2018). Y en 2017, mi esposo y yo fuimos a recoger hongos y cosechamos mucho. En 2018 no había hongos en absoluto, el bosque estaba seco. Pensé que nos quedaríamos sin hongos durante el invierno. Y a fines de octubre, los hongos de miel entraron al sitio Comestible, comimos más de un frasco.
Vladimir
Pero en 2017 en la región de Moscú no hubo hongos, en 2018 sí hubo pocos.
Alex
Que estas diciendo ¡Tanto en 2017 como en 2018, los hongos estaban a granel! Y no fui tras ellos, sino que fui, a solo media hora / hora de la carretera de circunvalación. A pesar de la tierra seca salvaje en el bosque, todavía estaba llena de hongos. Durante cuatro o cinco horas, ganó 12-15 kilos y en el mercado. Voló lejos! Ocho viajes al bosque: 16 mil rublos. Más 20 latas de mí enrolladas ...
Anton
Que estas haciendo? Esto es en qué suburbios?
valentin
a partir de 5 días hasta 2 semanas depende de la humedad y el rocío, incluso en el año más seco, el micelio crece
Druzina-Vavilova Elena
Mucho depende de dónde vivas. En Perm Krai en mayo todavía puede haber nieve. Por ejemplo, en 2018 no hubo 17 hongos, hay algunos lugares donde llueve. Espero hoy, pero noté que un año de cosecha blanca, otra camelina rara vez hay muchos.
valentin
Los datos se toman de donde no está claro. Desde los primeros días de septiembre, muchas especies de hongos en la región de Moscú, norte y este, dejan de crecer blanco, boletus, boletus, etc. Y en octubre, casi no hay hongos en el bosque.