Tomates "borrachos": cómo acelerar el proceso de maduración
Qué medidas no toman los jardineros para obtener una buena cosecha de tomates. Por ejemplo, use alcohol para acelerar la maduración. ¡Realmente funciona! ¡Asegúrate de intentarlo!
Método de tomate borracho
Consiste en el uso de una solución de alcohol etílico o vodka común. Muchas personas piensan que han inventado un método en las personas, pero de hecho, los científicos se dedicaron al desarrollo y a lo largo de los años.
Experimentos recientes se llevaron a cabo en San Petersburgo. Los científicos del Instituto de Tecnologías Alimentarias M. Kubli y S. Soldatenkov, basados en la experiencia de sus predecesores, que sugirieron usar alcohol en lechos vegetales ya en 1934, demostraron que ese aderezo contribuye a una maduración más rápida de las frutas. Y no menos importante, sucede de manera uniforme.
A escala industrial, el método de los tomates "borrachos" no se extendió. Este tratamiento lleva demasiado tiempo y esfuerzo. Pero para pequeñas parcelas domésticas, y especialmente para aquellos que cultivan tomates en los alféizares de las ventanas o en los balcones, este método es indispensable. Puedes probar sin dudar. El resultado definitivamente será por favor.
Como funciona
El método de tomate "borracho" se inyecta en el alcohol de tomate. Durante los estudios científicos se utilizó una solución de etilo con agua en la fortaleza del 86-50%. La dosis de "inyección" también dependía del contenido de alcohol. En las personas para la aceleración usan principalmente vodka. En una fruta, justo en el medio, se inyectan 0,5 ml.
Cuando el alcohol ingresa al tomate, todos los procesos vitales se activan y la maduración se acelera varias veces. Incluso si hace un "pinchazo" para un tomate de frutos grandes, cuando solo tiene el tamaño de una nuez, alcanzará la madurez técnica en 7-10 días. El sabor del alcohol no se siente en absoluto. Los tomates saben igual que sin él.
Para qué grados y cuándo usar el método "borracho"
No tiene sentido usar alcohol para acelerar la maduración de los tomates en el verano normal y en condiciones climáticas estables, a menos que realmente desee probar su propia cosecha lo antes posible. Pero a fines de agosto-septiembre, cuando ya está claro que el ovario no alcanza independientemente la madurez deseada, así como cuando se cultiva en invernaderos y en el hogar, este método es indispensable.
Las variedades pueden ser estimuladas con alcohol. El vodka funciona en los más pequeños, como Cherry, y en los más grandes como Bull's Heart, etc.
Solo use tal alimentación "borracha" solo está permitida para plantas sanas. Si un arbusto se debilita o hay signos de enfermedad o daño en la fruta, dicha inyección solo agravará la situación.
Términos de uso
El alcohol realmente acelera la maduración de los tomates. Pero, al elegir este método para plantar, asegúrese de seguir las siguientes reglas para no dañar las plantas:
- Para alimentar a los tomates, puede tomar vodka o alcohol diluido a una concentración de 40-45 grados. No se recomienda el alcohol ilegal.
- Solo puede usar una jeringa estéril, la superficie del tomate, donde se realizará la inyección, también debe desinfectarse.
- Asegúrese de usar guantes estériles durante el trabajo. Si trae una infección, no solo el feto morirá, sino también todas las plantaciones cercanas.
- ¡El aderezo con alcohol se realiza una vez!
Comentarios
Maria, 38 años
Me encanta realizar una variedad de experimentos.Me gusta cultivar huertos durante todo el año. Para hacer esto, compro variedades especiales, seleccioné tres grandes alféizares e incluso comencé a pensar en calentar el balcón. Hace mucho tiempo escuché sobre los tragos de vodka, pero de alguna manera no pudieron probar las manos. Pero en la primavera decidió. A finales de mayo, habían crecido tomates muy buenos en mi balcón. Pero entonces comenzó la temporada de lluvias. No hay luz, y casi me di por vencido, cuando de repente recordé sobre este método. Armado con las herramientas necesarias y comenzar a trabajar. Que piensas Para el 11 de junio, exactamente en mi cumpleaños, todos los tomates acababan de madurar. Los invitados quedaron sorprendidos por el sabor natural, pero en las tiendas en este momento solo la imagen de los tomates está a la venta, y estoy muy satisfecho con el resultado.
Nadezhda Petrovna, 63 años
Mi abuela usaba el vodka para tomates. Así que salvó la fruta verde que no tuvo tiempo de llegar al comienzo del clima frío. Yo hago lo mismo Quiero decir que el alcohol medicinal no debe diluirse al 45%. Será suficiente, y 35. Y es muy importante no exceder la dosis. Deje que sea un poco menos y la maduración tardará un poco más, pero si excede la dosis, el tomate simplemente se pudre.
Los tomates "borrachos" se están volviendo cada vez más populares. Prueba este método y tú. El resultado seguramente lo complacerá.
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