El pimiento más delicioso en salsa de tomate para el invierno.
Pimiento dulce en un tomate para el invierno según la receta de una foto paso a paso: la más sabrosa. Algo que recuerda al popular tocho de lecho, pero hay algunas diferencias. En la receta no hay cebolla, y la propia verdura está guisada en un espeso puré de tomate. Esta preparación es conveniente para usar para rellenar varios platos, a saber: borscht, estofado de verduras, cualquier sopa de tomate. Puede agregar un bocadillo a la guarnición, por ejemplo, poner arroz. En general, al dirigir la fantasía en la dirección correcta, puede obtener un nuevo plato original.
Lista de ingredientes para pimienta en salsa:
- 500 g de pimiento dulce;
- 500 gramos de tomates;
- 4 cucharadas. l azucar
- 2 cucharadas. l azucar
- 3 cucharaditas sales;
- 50 ml de aceite vegetal;
- 30 ml de vinagre de manzana;
- 5 dientes de ajo;
- 1/5 cucharadita Pimienta negra molida.
Cocinar pimienta en salsa de tomate
La pimienta dulce es mejor usar colores diferentes; no se puede ver en el frasco, pero el refrigerio en el plato se verá más apetitoso e impresionante. Lavar las verduras, quitar las semillas y el tallo, picar finamente la paja.
Tomates maduros y blandos, lave y corte en varias partes, retire el lugar donde se unió el tallo.
Gire a través de la picadora de carne varias veces o con la ayuda de una cosechadora. La piel no se puede quitar.
Añadir en el puré de tomate inmediatamente la sal y el azúcar, mezclar. Si quieres que el aperitivo no sea tan dulce, entonces pon menos azúcar.
Vierta el puré de papas aromáticas del tomate en la sartén y deje que hierva. Cubra la tapa con esto, cuando los tomates comiencen a "gorgotear" y el spray comience a volar fuera de la sartén.
Después de que el puré de papas comience a hervir activamente, transfiera los trozos de pimiento dulce en él. Hierva la verdura durante 10 minutos y luego verifique que esté lista: el pimiento se cocina rápidamente y puede volverse demasiado suave.
Pelar el ajo y picarlo finamente. Agregue ajo, pimienta negra molida, aceite vegetal inodoro y vinagre de manzana natural a un bocadillo casi terminado. Revuelva y deje hervir el bocadillo - la pimienta dulce en el tomate está lista.
Vierta la merienda caliente sobre frascos estériles. No se necesita esterilización adicional.
Gire los frascos con tapas estériles, inclínelos y envuélvalos, déjelos enfriar, luego envíelos a un lugar fresco como una bodega o un almacén.
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