Tomates coreanos de cocción rápida
Quiero ofrecerte un plato interesante: tomates en coreano. La receta más deliciosa, y también la cocina instantánea. Hasta hace poco, la cocina coreana se volvió casi nativa para nosotros, aunque hace una docena de años se consideraba exótica. Ahora todas las amantes del mundo, especialmente nuestras mujeres, han aprendido a cocinar bocadillos coreanos en casa.
Estos platos se preparan principalmente a partir de verduras y pescado, ya que a los coreanos no les gusta especialmente la carne de cerdo. Pero tanto mejor, los bocadillos coreanos pueden llamarse bajos en calorías, ya que las verduras frescas pertenecen a la categoría de productos dietéticos.
Hoy prepararemos tomates al estilo coreano, que en pocas horas pueden convertirse en un bocadillo en su mesa. Gracias a las especias y los aditivos, encurtimos rápidamente los tomates y llevamos un plato decente a la mesa.
Productos requeridos:
- 600 gramos de tomate,
- 100 gramos de pimiento dulce,
- 3-4 dientes de ajo,
- para degustar verduras (eneldo, perejil),
- 0.5 cha. l sal
- 1 te l azúcar
- 3 mesas. l aceite vegetal
- 2 mesas. l 9% de vinagre.
Cómo cocinar tomates en coreano
Cortar los tomates en rodajas grandes y mezclar en un tazón con verduras picadas. Tomates cortados y no grandes, y no finamente. Los lóbulos medianos encajarán: se marinarán rápidamente y no se desintegrarán en gachas.
Los tomates maduros pueden volverse demasiado blandos, así que no los corte finamente para que conserven su forma, ya que la merienda debe mezclarse con frecuencia, y esto afectará la forma del tomate. Es mejor comprar tomates maduros, pero densos, que no sean muy acuosos ni muy blandos.
Agregue vegetales picados a los tomates: pimienta y ajo. Pimienta limpia de las semillas y el ajo de la piel. Puedes girarlos a través de una picadora de carne, y puedes molerlos en una licuadora, como yo. Agregue vegetales picantes fragantes a los tomates y mezcle.
Sal los tomates, agregue azúcar para equilibrar, lo que funcionará bien cuando se decapa. Las verduras harán jugo y la marinada será aún más.
En una merienda de tomate vierta aceite y vinagre. Gracias al vinagre, los tomates se pueden almacenar durante mucho tiempo. Simplemente colóquelos en un frasco de vidrio y déjelos en la nevera. En cualquier momento se pueden servir en la mesa. Revuelva los tomates y déjelos marinar durante 5-6 horas. Mezcle periódicamente, de modo que el jugo que drene hasta el fondo empape bien todos los tomates.
Los tomates preparados se pueden servir inmediatamente después de cocinarlos en la mesa y se pueden dejar en la nevera hasta el día siguiente para tratar a todos los amigos. Invita a tus amigos a reuniones y comparte con ellos deliciosas recetas. ¡Buen provecho!
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