Ensalada de pepino "Uleto", deliciosa preparación para el invierno.
Ensalada de pepino "Uletot" - cosecha de vegetales para el invierno, que atraerá a todos los amantes de los pepinos en vinagre. La ensalada de pepino seguramente complacerá a muchos, es perfecta para cualquier papilla, papas, platos de carne, pollo.
Para la preparación, usaremos pepinos y ajo, y también agregaremos algunos guisantes negros y la pimienta de Jamaica, que resultará simplemente genial. Si lo desea, puede utilizar especias adicionales. Puedes cosechar la ensalada en pequeños tarros. Asegúrese de tratar de preparar una ensalada para uso futuro, quedará satisfecho con el resultado.
Ingredientes:
- pepinos - 1 kg;
- aceite vegetal - ¼ st.
- Vinagre 9% - ¼ vt.
- sal - 1 cucharadita;
- ajo - 4 dientes;
- azúcar - ¼ st.
- habas de mostaza, granos de pimienta, pimienta de Jamaica;
- Agua - 40 ml.
Cómo cocinar ensalada de pepino "Uleta"
Preparar todos los ingredientes necesarios en la lista. Elija pepinos frescos y sabrosos, revíselos para ver si tienen amargura. Lavar los pepinos y cortar las colas por ambos lados. Cortar cada pepino en pequeños platos redondos.
Inmediatamente vierta el aceite, el vinagre y el agua en la cacerola, agregue las especias, la sal y el azúcar.
Poner los pepinos a la marinada.
A continuación, necesita limpiar la cabeza de ajo, enjuagar y secar. Rallar el ajo o rallar en la prensa. Añadir el ajo picado a la sartén.
Hervir la ensalada durante 4-5 minutos; al final de la cocción, se deben preparar los frascos estériles.
Latas de ensalada lavadas con soda, esterilizadas. Luego, expanda la ensalada hirviendo en un recipiente estéril, luego es necesario apretar bien los frascos con las tapas y colocar el fondo hacia arriba.
Envuelva los bancos con una manta y déjelo solo por un día. Después de un rato, transfiera la ensalada a la bodega o al almacén.
¡Buen provecho!
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